Gazpacho de Piña

Introduce en una batidora, como si hicieras un gazpacho tradicional, los siguientes ingredientes:

3 Tazas de Piña Dole.
1 Pepino.
1 Pimiento amarillo.
2/3 Cebolla roja.
1 y 1/4 taza de zumo de Piña
2 Cucharadas de Cilantro.
1 Jalapeño.
2 Cucharadas de zumo de limón.

Una vez triturado, sirve y decora con una ramita de perejil.
Como "tropezones" utiliza, trozos de piña, de cebolla roja, pimiento amarillo y pepino.
¡ La mezcla dulce y salado resulta irresistible !