La mandarina

• La clementina es la variedad de mandarinas mas apreciada por los Europeos.
• Brillante al exterior, dulce, de buen olor y jugosa al interior.
• Fácil de pelar y sin pepitas.
• Naturalmente rica en vitamina C.

Cómo escogerlas

Elegir las de tamaño mediano, con un bonito naranja profundo y de apariencia lisa y brillante. Gracias a su producción mundial, encontraremos mandarinas durante todo el invierno.

Cómo conservarlas

Las mandarinas se pueden conservar a temperatura ambiente durante una a dos semanas. El periodo de cosecha es muy corto pero si son recolectadas en el buen momento y depositadas correctamente, como nosotros hacemos en Dole, las mandarinas podrán viajar y ser conservadas hasta dos meses.

Cómo consumirlas

La piel de las clementinas es fácil de pelar por lo que es una fruta fácil de comer con las manos. Abundan en Europa durante el invierno, por lo que es una deliciosa manera de hacer remontar el nivel de vitamina C, en el momento que más lo necesitas.

Zona de producción
España, América del Sur y Marruecos.