Titulo: ¿ Por qué son tan buenas para la salud ?
Fecha Publicación: 2009-02-28 17:20:23
Publicado en: faq_nutricion

Las frutas y hortalizas frescas son una fuente primordial de agua, vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, además desempeñan en el organismo una función reguladora.
Al tratarse de productos de origen vegetal, como componentes adicionales en las frutas y hortalizas encontramos los fotoquímicos, substancias generalmente no nutrientes que están asociadas a la prevención de algunas enfermedades.